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アクリロニトリル問題が

国会で取り上げられた頃には、うま味調味料を販売していた企業は味の素株式会社以外にも数十社存在していましたが、このアクリロニトリルから合成する手法を使用していたのは味の素株式会社ただ一社でした。なぜ、アクリロニトリルを使用して生産しなければならなかったのでしょうか?「味の素」をはじめとするうま味調..
update:2009年09月16日
【ことわざ教室】
医者の不養生